大喝匈牙利公牛血紅酒與酒王甜蜜蜜貴腐酒◆血的眼藥水





布達佩斯是一個很適合放射狀玩法的地方,雖然在這訂了房,但是中途有幾個地方不可割捨,例如兩處產酒名處:EgerTokaj。本想要請當地司機,一天來回報價560歐(台灣一天保母車才8000台幣啊..)。



租車才不過5000多台幣,權衡之下,決定在Eger住一晚,原本布達佩斯的飯店就當作放行李


連遊覽車都可以開上來停的渡輪

開到巴拉頓湖邊的Szantod大約一個小時,這裡可以搭渡輪前往很美的薰衣草小鎮Tihany蒂豪尼,盛逢夏天的周末,光排上船就要1個小時,渡輪價格不便宜,車子船票+兩大一小的船票,實際搭乘只有8分鐘,真的好貴。


歐洲最大的內陸湖:巴拉頓湖

不良少女到墾丁畢業旅行



蒂豪尼小鎮是匈牙利最富有的小鎮(不知為何),海天一色紅磚屋散落,令人驚奇的是這並不是海,只是個湖卻有海般的錯覺,麻辣間諜裡面的搞笑傑森史塔克片尾時就在這裡耍笨,說男人就該航海,接著駛著遊艇往湖中開去。真不怪他,這個湖就是號稱匈牙利的海


建議可以從教堂走15分鐘到制高點的餐廳"Echo"用餐,消費不高,菜色也新鮮好吃。
風景與氣氛都宜人,服務生幫忙拍照還自己自拍一張



湖上一點點的都是帆船


夏天是薰衣草產期,網路上會發表收割日期,剛好碰上也可以去花田拍普羅旺斯照,他們真的自稱是匈牙利的普羅旺斯呢,風吹來也有淡淡的香味,商店裏面也會販售薰衣草相關物品。教堂和博物館(遊客中心)滿老舊的也小小的,沒有花錢進去。教堂比較有名的事蹟是發現了最早的匈牙利文字


小薰衣草田


一家三口莫名的團體照





哦對了!這裡還有拍照景點:辣椒屋,外頭用長串串的紅椒當裝飾品,整間屋子火辣辣的在夏天顯得更豔紅。裏頭是真正在販售紅椒的,但貌似生意不太好,遊客如我們拍拍照就離開了




他們的母親在店裡面血拚,兩兄妹發現有陌生女子合照,感覺不對勁慢慢的往長椅的另一端挪去


Eger是公牛血(匈牙利特產紅酒)的產地,值得開300公里一訪,美人谷酒窖地區從Eger市區去大約15分鐘,若先到達市區也可以搭接駁車或計程車前往,這裡有幾十個酒窖,每處佳釀風味不同,但我們喝不出來..



只為一飲公牛血的中年男子與無法飲酒的兒童與後面一位露大腿的不明女性合影,這在美人谷酒窖區的入口,想必她就是那位美人吧! 


還是是這位呢(很敢說)
買到酒滿足的少女

酒窖區是馬蹄形分布,走完一圈很快,可以選擇自己喜歡的坐下來


Demeter酒窖,這裡不是餐廳,要吃飽的人失望了,不確定其他家是不是也沒有提供食物。我們只能點酒還有香腸起司,麵包也只是配菜,記得吃飽再來


酒窖裡面有一股地下室的潮濕味道,我還滿喜歡這種怪味的(吸)

酒量好的人可以每家都點一杯公牛血,價格不貴,台幣銅板價就能醉到不要不要。阿哥此時點評說匈牙利人可能是喝了公牛血,車子都開很快。



Eger市政中心有鐘樓,廣場中間會看到一尊帶著彎刀殺敵的勇猛英姿英雄雕像。據說是喝了公牛血的士兵們特別勇猛,擊退了敵軍。Eger鎮當時只有2000人,不只男人,連女人都上陣殺敵,拿出廚房所有的鍋碗瓢盆,把湯煮滾了,全都當成武器,擊退了60000土耳其人大軍。鎮上可以見到一些浮雕都在陳述傳奇的歷史,不過歷史上過了幾十年,土耳其人又回來了,這次艾格鎮的居民就沒這麼好運了..


廣場有水舞噴灑,孩子們在那裏玩得瘋狂,每一個都是溼答答的,阿哥超好笑不敢接近猛獸區,靜靜在角落獨享一個小水柱。



小鎮上的紀念品店也很可愛,販賣的物品也滿多不是與其它風景區重複的,我們在這裡買了裝公牛血的酒瓶子,重點是老闆居然會說中文, 阿哥跟我在討論玩具十字弓能不能帶上飛機時,他用中文回答我們! 我台灣人用英文跟他交談,他匈牙利人堅持用中文回答,非常好笑的對話情境


雖然廣場旁都是餐廳,但是這裡是小鎮,廚師很早就休息,點餐時間太晚只剩下酒能點(才八點好嗎)。由於帶著孩子,守本分的點了看起來很溫和的白酒,結果我跟隊友兩人馬上變超暈的。阿哥首次目睹父母笑啊眼神迷離貌,還不時故意調戲阿哥抱他親他, 阿哥很驚恐說”妳以前都不會這樣笑,妳真的醉了發瘋了,嗚嗚 我要以前的媽媽"(其實我沒那麼容易醉好嗎,但阿哥很害怕的樣子真的讓我們都笑翻




小鎮非常神奇,晚餐時間廣場熱鬧到覺得應該有在辦跨年活動,大家應該會喝到3點才回家,但,才不過10點多隊友想再出去拍個照,人全部都不見了!像鬼城,難道我們來到一個海市蜃樓?


民宿飯店是Senator hotel,房間不在酒吧的樓上,在路程一分鐘外的別墅裡面,很漂亮典雅的一棟小別墅,乾乾淨淨的被子也香香的,庭院整理的很優雅別緻。飯店的早餐小巧精緻,該有的品項都有了,能吃得很飽,不需任何憑證就可以自行入座,阿哥品嘗了沒看過的甜點取名為巧克力西米露 sweet of wheat”


大家好,這是我在匈牙利的豪宅

民宿飯店別緻的小庭院與努力拍出美照的攝影師


輕輕說話都顯得大聲的早晨街道


早晨小鎮安靜的像還沒起床,漫步走上艾格城堡,不能只買登上城堡的票,強迫中獎要一起買套票(博物館加城堡門票),成人1700HUF,如果是18:00以後博物館休息了就能單純買個散步票便宜很多。建議一定要進來看一看,最棒的艾格小鎮鳥瞰圖就在這裡了。


經過阿哥評為喝了會開車很快以及無良父母會開始調戲孩子的公牛血洗禮後,依然預約了品酒行程,布達佩斯市區有許多local   tour也提供賞酒之旅,包含公牛血和貴腐酒酒莊,一日從布達佩斯來回,但是不能自己挑選酒莊。

我們自己預約Racozski Pince in Tokaj,行前用email先預約,雖然看起來客人很鬆散,但接待多組客人時沒有英文導覽有點麻煩。Racozski pince有兩間,一間在Tokaj,另一間則在Miskolc,導航會先跳後者出來,記得要看清楚,因為我們就是走錯了,路程還差了30分鐘,趕緊打電話到酒莊告知。


門口有一尊隊友稱之為"酒神"(實為醉漢)的噴水雕像。因為喝醉了,把衣服脫了,下面的龍頭也會滴水出來maybe可以喝(?)

很有歷史感的酒窖入口

也可以參加不品酒,只參觀酒窖、聽導覽的行程,我們這梯還有另外兩位年輕女生(國籍不明,應該也是歐洲人)站在旁邊等我們把所有酒喝完才能一起出酒窖,小尷尬..

阿哥醉倒(誤)

Racozski是第二代酒莊主人的名字,他們擁有7個葡萄園,歷史有500年的酒窖怎能不來一訪。如果你愛喝甜酒,千萬,一定,必須來這裡品嘗號稱酒中之王,王中之酒的夢幻逸品貴腐酒,而且wine tastingset很值得,4250HUF/人(大約500台幣),可以喝到6種酒。小孩喝葡萄汁比較便宜大概1000HUF



貴腐酒相傳是在一位牧師的手稿中發現釀製方法,當時是用來送給小三的酒。後來在Transylvania時期,有一位很聰明的王子,將這種甜蜜的酒拿來當外交的禮物,甚至靠著賣酒的收入把戰爭的耗損打平,當時瑞典、英國、波斯甚至是法國的路易斯十四王都邀請王子去送酒。


導覽小哥哥很風趣的帶我們逛酒窖,介紹歷史,說得很精采哦,還會讓我們看看被黴菌感染過的乾葡萄,他打開瓶子,隊友立刻拿去放在嘴裡,阿哥也拿了一顆送往嘴裡被我打掉,小哥哥說這有點噁心我不太建議吃,然後用憐憫的表情看著隊友,他告訴隊友”You won’t die” 酒窖裏頭溫度比較低,記得帶個外套,真的會冷,店家也會提供毯子但味道有點重..


Wine tasting的酒品項還滿特別的,價格由低到高,其中有一隻竟有花香,最貴的也不就14900 HUF,大概1千多台幣,比獺祭親民。當然有更貴的,只是這支已經讓我們很滿意,像蜜一樣甜膩的貴腐酒,當然要帶個兩瓶回去,喝完6杯酒已經有點暈,但醉意很快就隨中午的烈日消散


酒莊的葡萄園,可以免費參觀,但是路有點不好approach,我們就拍照留念囉




Miskolc的洞穴溫泉是一個戲水樂園,以洞穴溫泉為主體,外頭有游泳池,天氣酷熱,當地人都在外面曬太陽浴玩水居多,溫泉溫度不高,頂多是溫水游泳池的溫度,泡個樂趣而已。停車的話可以停在Hotel Kitty的收費停車場有員工看顧,單次1400HUF,其他公有停車場是投幣的,沒有人看著我們擔心不能輕裝進去,因為洞穴溫泉沒有像賽切尼溫泉一樣有cabin,可以把東西全部鎖在裏頭,只有感應手鍊可以打開的置物櫃,而且是公用區域人來來去去,有點危險,這裡也沒看到租借毛巾的服務,整體簡單很多。


回到布達佩斯開著車上去Gillert山丘看另一個方向的夜景,從這裡比較看的到多瑙河兩端布達與佩斯的全景,但美麗的國會大廈僅能欣賞側面,山頂的自由女神旁,越晚人聚集了越多了。大約9:30PM山上就會聚集眾多遊覽車,下山的交通此刻也變得有點壅擠。






布達佩斯市中心的交通真的很令人害怕,不能開得太慢,占用公車道太久又被計程車司機閃燈按喇叭,為了找一個加油站,稍微不小心錯過一個路口就必須繞一大圈,2公里的路程在不斷繞圈圈的緊張情緒中,走了30分鐘。我們住的7 seasons apartment.地下層有停車場,可以跟飯店事先登記要停,24小時/25歐,房客可以免費兩晚。但這條街上也滿是夜店酒吧,也有很多不看路的醉人兒,總之在布達佩斯開車就是是一個壓力山大(我只負責導航也瀕臨閃尿)



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2天一夜的酒莊之旅,是這趟自助旅行隊友和我最喜歡回味的部分(阿哥不確定)。尤其是嘗到了"酒中之王,王中之酒"的貴腐酒,的確進口來台灣就會貴貴的,在產地喝真的爽度爆表。

特別的貴腐酒,是在葡萄時期就感染了特殊的黴菌,導致葡萄裏頭的甜份濃縮,風味更獨特。而很神奇的是,據說別的地區產的貴腐酒就沒有醫學療效(?)

(醫學療效這部分我持保留態度,以上這些都是查資料來的,參考就好)

一聽到黴菌葡萄就覺得,這種東西能釀酒?


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眼科雖然是個很神祕的科別,但大部分的治療,只要跟患者好好解釋為什麼、作法等等,其實也滿好理解的。但是只要提到:抽血做成藥水,患者就會有一種疑問,血可以拿來點眼睛? 跟聽到黴菌葡萄也能拿來釀酒的問號程度可能相去不遠哦。

首先,先介紹一下乾眼症

乾眼症會好嗎?

mm..目前可說是沒有可以治癒的藥耶,還是偏重處理症狀。主要增加眼表面的淚液含量。人工淚液的種類超級超級多,站在開架式藥櫃都眼花了,他們會有不同的成分微調,但很可惜的不能完全替代天然的眼淚,自然的成分無法添加在人工淚液裡面,再則藥水裡的防腐劑長期使用也會刺激眼睛。

營養品的補充

含omega 3,亞麻油 類可能有幫助,平時多喝水少喝酒(這一篇前面不是在逛酒莊..),空氣的濕度及微塵都要注意

為什麼會使用血清而不是單純人工淚液呢?

自然分泌的淚液當中,含有很多營養成分,在一般的人工淚液沒有辦法完全模仿,剛好血清裏頭就含有類似的成分,例如較高含量的維他命A、生長因子、細胞激素等等,可以增進角膜上皮的增殖、分化、成熟。因此理論上是可以用血清稍微補償。臨床上使用在嚴重乾眼症角膜破皮的患者,部分效果的確不錯

"血眼藥水"的製作

血清眼藥水沒有藥廠做好,必須由醫療院所自行泡製,我們會把血液離心,把不需要的細胞成分去除,剩下的血清部分,可以跟不含防腐劑的人工淚液套(台語),有的醫師也偏好"原汁"。製造好的藥水務必放在冰箱裏面-4'C可以存放1個月,冷凍就能更久,記得放在裡面溫度比較穩定,門邊容易溫度變化高造成藥物變質,還有藥水必須要避光,防止裏頭的維他命A遇光降解

實際上醫學研究目前結論是:短期內也許有效,但是長期跟單純使用人工淚液的效果差不多。血清其實不是最新的治療,早在1975年就有醫師使用囉! 下回聽到不要再度掉下巴好嗎














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